相传，很久以前的一个夏天，天气炎热，我村的一位老农，茶饭不思，口渴未止，浑身无力。有一天在老虎头长冲耕地，又饿又渴，只好就地休息，正好旁边有条小溪，“水泉仔”的泉水从这里流过，于是摘了片大树叶，折成斗状，装了些水，喝了两口。过了一会儿，觉得心情舒畅，也有精神了，于是用竹筒把水装满带回家，让家人都喝上几口，之后家人都有精神了。此事传开，村民们纷纷前往“水泉仔”打水喝。喝过之后都觉得此水不但解渴，还助消化，因此而得――“仙水”。

    后来，外地也有不少人来这里取水。原来，此水为白沙水，含有多种矿物质，有健脾胃，解暑生津的功效。